Van der hum

Liqueur sucrée originaire d'Afrique du sud. Elle est distillée à partir de mandarines, d'eau-de-vie, de diverses herbes et épices. Sa couleur est légèrement ambrée, presque transparente

Vermouth

Préparation obtenue par l'aromatisation d'un mélange de vin (min. 75°) et d'alcool neutre avec des extraits de plantes (comme l'absinthe), et d'arômes amers éventuellement. Il titre 14,5 à 22° Vol. Il existe plusieurs types de vermouth, dont le vermouth dry, de couleur claire, et le vermouth rosso, plus doux et coloré avec du caramel. Les marques les plus connues sont Martini, crée en 1863, et Noilly Prat, fondé en 1813. (Larousse des cocktails)

Vodka

C'est une eau-de-vie généralement à base de grain ou de pommes de terre. Elle est transparente, pratiquement sans odeur. Elle est distillée principalement en Russie et en Pologne mais aussi partout dans le monde. Elle a pour principale vertu d'alcooliser une boisson sans en altérer le goût. Elle laisse également l'haleine légère. On trouve également des versions aromatisées aux fruits ou à la vanille, mais elle se consomme habituellement pure dans des verres à shot