Eau de Seltz

Eau ordinaire chargée d'acide carbonique sous forte pression. Elle est préparée à l'aide d'un syphon qui permet de verser l'eau grâce à la pression intérieure. L'usage est le même que celui des eaux gazeuses telles que Perrier

Eau-de-vie

Boisson obtenue par distillation d'un moût fermenté issu de diverses matières premières : - fruits : cognac, calvados, kirsch; - céréales : vodka, gin, whisky; - plantes : tequila, rhum; - légumes (pomme de terre) : vodka

Everclear

Everclear est une marque de liqueur de maïs, qui peut être achetée à 80° ou à 75°. Ces boissons sont vendues par la société David Sherman. Dans plusieurs états des États-Unis, l'achat comme la vente de la version à 80° est illégale – pour comparaison, une bouteille de rhum ou de vodka avoisine les 40 degrés d'alcool. C'est pourquoi Everclear est la plupart du temps mélangé à d'autres produits pour faire des cocktails, par exemple. La consommation directe est très dangereuse, la plupart du temps mortelle. (Wikipedia)

Everclear grain alcohol

C'est une marque américaine d'alcool de grains. Il s'agit d'un alcool à 75.5 ou 95 %.