Acquavit ou aquavit

Alcool blanc originaire de Scandinavie, obtenu par distillation de céréales ou pommes de terre et aromatisé de graines de carvi. Bu sec dans les Pays nordiques.

Advokaat

Liqueur douce hollandaise, à base de jaunes d'oeufs, d'aromates et d'eau-de-vie

Aftershock

Aftershock est une eau-de-vie produite au Canada par Jim Beam Brands et distribuée par Munson Shaw Co. de Deerfield, Illinois, USA. Elle a un aspect épais, une consistance sirupeuse et elle est disponible dans six variétés

Amaretto

Liqueur amère à base d'amandes provenant de Sicile. Consommée habituellement avec des glaçons

Amarula

Liqueur sud-africaine issue des baies de l'arbre marula. Sa couleur est crème et elle sent la noisette.

Angostura bitters

Bitter rose foncé préparé à partir d'écorces d'orange. Quelques gouttes suffisent pour aromatiser votre boisson.

Anisé, anisette ou apéritif anisé

Spiritueux au goût d'anis dominant qui est obtenu par un extrait de plante auquel on ajoute de l'alcool, de l'eau et du sucre. Les anisés deviennent opaques lorsqu'on y ajoute de l'eau ou de la glace pilée.

Asbach Uralt

Marque commerciale d'un brandy (eau de vie de vin ou schnapps) allemand titrant 40°.

Avalanche peppermint schnapps

Avalanche Peppermint Schnapps est une eau-de-vie bleue parfumée à la menthe poivrée produite par Jim Beam. A défaut vous pouvez utiliser une crème de menthe poivrée.