ROUTE DES RHUMS 2019


3 x 2,5 cl - Prix en €

AFRIQUE DE L'EST 22 €

30 & 40 spiritueux pommeau Calvados 23% (Belize) - jeune eau-de-vie de cidre, douce, caramel

A 1710 La Perle 2017 54% (Martinique) - Mangue, melon, équilibrée

A.H.Riise Non plus ultra 42% (Iles Vierges) - Poivres exotiques, chocolat, sucré

Appleton Joy Spencer 45% (Jamaïque) - Orange, vanille, sucre brun

Arcane 40% (Maurice) - Banane, crème brûlée, boisé

Barbancourt 4 ans 40% (Haïti) - Vanille, rond, poivre

Belle cabresse blanc agricole 50% (Guyane) - Canne à sucre, épicé, poivré

Bielle 2006 soutiré 2011 42% (Guadeloupe) - Boisé, fruité, longue

Bologne Black Cane 50% (Guadeloupe) - Fruits exotiques, citron, poivré

Boukman 45% (Haïti) - puissant, ample, douce

CDI 10 ans Foursquare cask strength 63% (Barbade) - coco, vanille fruits sèches

CDI 12 ans 55% (Belize) - Boisé, brûlé, longue

CDI 9 ans Hampden 44% (Jamaïque) - fruité, banane, cuir

CDI Boulet de canon 46% (Panama,Nicaragua) - vanille, amandes grillées, très sèche

CDI brut de fût 9 ans 60% (Panama) - prune, épicé, gourmandise

Chantal Comte Tour de l\'or 51% (Martinique) - épicé, cannelle, vanille

Clément 2002 rare cask 15 ans 46% (Martinique) - Fruité, fruits secs, ronde

Dzama cuvée noire prestige 40% (Madagascar) - Doux, gingembre, longue

D`CDI brut de fut 9 ans 60% (Panama) - prune, épicé, gourmandise

Esclavo cask 50% (République dominicaine) - Vanille, doux, infinie

Fair extra old 40% (Belize) - Fruité, crème brûlée, pimentée

Foursquare Principia bourbon sherry 62% (Barbade) - vanille bourbon, épicé, longue

Holey dollar 40% (Australie) - Amandes grillées, chaleureux, boisée

HSE Small cask 2004 46% (Martinique) - Boisé, pruneau, équilibrée

Kaniché XO 40% (Barbade) - Canne à sucre, rond, boisée

Legendario 9 ans 40% (Cuba) - Caramel, doux, poivrée

Merveilleux falernum 19% (France) - épicé, gingembre, persistante

Metiss 23% (Réunion) - Framboise, ananas, épicée

Mezan 2003 19% (Guyane) - cèdre, clou de girofle

Navy island navy strength 57% (Jamaïque) - banane, vanille, longueur

Neisson canne bio 55% (Martinique) - Canne à sucre, agrumes, fraîcheur

New grove 8 ans Moscatel 47% (Maurice) - Vanille, miel, suave

Phantom spirits Mikkeller 43% (Guatemala) - Vanille, caramel, poivrée

Plantation 2000 43% (Barbade) - Vanille, fruits exotiques, fruitée

Plantation 2004 43% (Pérou) - Citrons, caramel, fruité

Plantation Long Pond 22 ans 1996 extreme n°3 bourbon HJC 56% (Jamaïque) - fruité, pomme, longue

Plantation rum 2004 42% (Panama) - Agrumes, épicé, fruitée

Plantation Xaymaca 43% (Jamaïque) - fumé, sèche, épicé

Plantation XO 40% (Haïti) - Ananas, vanille, agréable

Plantation XO 20ème anniv. 40% (Barbade) - Noix de coco grillé, vanille, douce

Plantation XO pineau blanc 40% (Haïti) - fruité, épicé, sec

R.L. Seale's 46% (Barbade) - vin liquoreux, banane

Ratafia de Marseille 35% (France) - fruits rouges, cannelle, vin rouge

Rhum vieux 6 ans 40% (Réunion) - miel, franche, longue

RhumRhum Liberation 2017 45% (Guadeloupe) -

Rum Bullion Ampleforth Spiced 42% (Caraïbes) - Vanille intense, orange amère, épicée, cannelle

Rum Nation 18 ans 40% (Panama) - Mélasse, aromatique, boisée

Rum Nation 5 ans Sherry Finish 46% (Trinidad) - délicat, Zeste, poivre

Rum Nation 7 ans 45% (Réunion) - intense, chaude, reffinée

Rum Nation 7 ans cask strength 61% (Jamaïque) - herbacée, épicé, longueur

Rum Nation 8 ans 42% (Pérou) - Vif, épicé, fruit glscé

Rum Nation Blanc 2015 50% (Guadeloupe) - Saint, intense, canne

Rum Nation Demara N°14 Solera 2018 40% (Guadeloupe) - épicé, indiscutable, longue

Rum Nation Enmore 56% (Guyane) - exubérant, ferme, gourmand

Rum Nation Ilha da Madeira 50% (Madère) - acide, robuste

Rum Nation Pot Still 57% (Jamaïque) - Épicé, fruits exotiques, florale

Rum Nation Rhum Vieux 2016 40% (Guadeloupe) - organique,herbal, belle finale

Rum-Bar White Overproof 63% (Jamaïque) - Banane, fruits exotiques, soutenue

Santero 5 ans 38% (Cuba) - propre, fruité

Savanna 10 ans Lontan Grand arôme 59% (Réunion) - fugueux, vive

Soledade Ipê 40% (Brésil) - floral, épicé, gustative

Vale royal 2006 VRW 12 ans 62% (Jamaïque) - riche, vive, longue

Worthy park single estate reserve 45% (Jamaïque) - fruité, exotique, longue


AMÉRIQUE CENTRALE 24 €

Flor de Cana 12 ans 40% (Nicaragua) - Nougat, amande, épicée

Rio Chagres 10 ans 40% (Panama) - Gras, caramel, tabac

AMÉRIQUE DU SUD 24 €

Cartavio superior 38% (Pérou) - Épices douces, mélasse, noix

Dictador 20 years solera 40% (Colombie) - Fruits tropicaux, vanille, longue

Pampero aniversario 40% (Venezuela) - Caramel, doux, tabac

ASIE PACIFIQUE 25 €

Bundaberg 37% (Australie) - Mélasse, vanille, fruité

Don Papa 40% (Philippines) - Fruité, vanille, ponctuée

Seven tiki aged rum 40% (Fidji) - Caramel, café, agréable

BARBADE 21 €

Mount Gay XO 43% (Barbade) - Épicé, boisé, fruité

Real McCoy 12 ans 40% (Barbade) - Boisé, arômes épicés, poivre

GRANDES ANTILLES 20 €

Arecha añejo reserva 10 ans 38% (Cuba) - Miel, mélasse, épicé

Don Q gold 40% (Porto Rico) - Boisé, vanille, savoureuse

Havana club Maestros 45% (Cuba) - Épicé, cacao, boisé

GUADELOUPE 25 €

Bielle 2009 42% (Guadeloupe) - Fruits murs, puissante, agréable

Longueteau rhum ambré agricole 40% (Guadeloupe) - Cannelle, vanille, ambrée

Longueteau rhum blanc agricole 55% (Guadeloupe) - Parfums, sucre, longue

GUYANA 22 €

El Dorado 15 ans 43% (Guyana) - Café, fruits tropicaux, vibrante

Plantation 2005 43% (Sainte-Lucie) - Bois précieux, orange amère, pointe de mirabelle

Pyrat XO 40% (Guyana) - Abricot, cannelle, douce

HISPANIOLA 16 €

Barbancourt 8 ans 43% (Haïti) - Vanille, café, pruneau

Bristol Reserve rum 2004 43% (Haïti) - Fruits exotiques, citron, épicé

Matusalem 23 gran reserva 40% (République dominicaine) - Fruité, noisettes, douce

JAMAÏQUE 25 €

Appleton rare blend 12 ans 43% (Jamaïque) - Vanille, orange, amande

D. Taylor Long Pond 2000 15 ans 52% (Jamaïque) - Banane mûre, sec, longue

Mezan 2005 Worthy park 46% (Jamaïque) - Banane, caramel, légère

MARTINIQUE 25 €

JM XO 45% (Martinique) - Épicé, poivre noir, fruits exotiques

La Mauny agricole XO hors d\'âge 40% (Martinique) - Épicé, boisé, longue

Saint James Quintessence 42% (Martinique) - Acajou, figue, fourré

PETITES ANTILLES 23 €

Angostura 12 years 40% (Trinidad) - Cuir, café, chocolat

Plantation 2003 42% (Trinidad) - Cannelle, fruits exotiques, noix

Six saints 41% (Grenade) - Fruits tropicaux, vanille, coco

RÉUNION 22 €

Isautier 15 ans Louis & Charles 45% (Réunion) - Boisé, noix de muscade, banane, noix

Savanna 11 ans fût calva 46% (Réunion) - Fruité, canne à sucre, épicé