Jellies & cream
Les ingrédients:
- 3 cl de Gélatine en poudre
- 2 cl de Vodka
- 0.3 cl de Sirop de sucre
- 0.7 cl de Liqueur de mûre
Degré : 16 %
Préparation :
Reportez-vous aux indications de la marque de gélatine framboise pour les quantités et faites-la fondre dans la quantité nécessaire d'eau chaude. Remuez bien afin que la poudre se dissolve complètement. Laissez refroidir. Lorsque la gelée est froide ajoutez vodka, sirop de sucre et liqueur de mûre préalablement passés au shaker dans la même proportion que celle de l'eau chaude qui a servi à faire la gelée. Mélangez-les afin que les ingrédients soient liés et versez dans les verres à shot avant de les faire refroidir 12 h afin que la gélatine se fige. Nappez enfin de crème fraiche et servez.