Flower kiss splash
Les ingrédients:
- 4 cl de Rose de Luxembourg
- 2 cl de Espuma
Degré : 11 %
Préparation :
25 cl de jus de grenade
2,5 cl de sirop de coco
5 cl de Flower kiss
10 cl de Rose de Luxembourg
2 feuilles de gélatine (trempées et égouttées dans 3 cl de jus de grenade chauffé). Mettre tous les ingrédients dans le siphon. La gélatine doit être dissoute. Fermer, mettre deux cartouches de gaz et secouer. Laisser 6 h au réfrigérateur. Remplir une flûe ou un verre à shot au 3/4 avec "Rose de Luxembourg" et déposer un chapeau de cet espuma. Enfin garnir avec 1 groseille rouge au-dessus du chapeau crémeux
L'histoire de la recette :
Shot créé en 2008 par Dominique Seurin.