Directement dans le verre : dans un petit verre à shot versez le whisky, dans un verre à bière Hoegaarden buvez une ou deux gorgées puis déposez doucement le petit verre dans le grand. Le whisky va progressivement remonter grâce aux bulles de la bière. Vous pouvez alors déguster

Cette recette a été inventée et lancée par Adelscott, s'inspirant des romans de Chandler, afin de faire sa promo dans les bars en 1999. Le nom français vient du nom d'un roman policier de Raymond Chandler dont le personnage principal est un détective amateur de whisky. Une version identique de ce shot, qui n'en est pas vraiment un, est consommée en Amérique du nord sous le nom de "Boiler maker"