Il s'agit, d'un shot à étage. En premier versez un trait de sirop de grenadine. Continuez avec les autres ingrédients dans l'ordre de la recette. Terminez avec de crème chantilly et dessinez des petits cœur en confiture au-dessus.

Cocktail créé par Dominique Seurin, il y a quelques années, pour la Saint-Valentin. Fort et complexe en goût il convient plutôt à un public masculin.